銀座フィッシュバーガーNAGOMI（なごみ）

銀座にある、日本料理の「すが家」が手掛けた、美と健康をテーマにした、

フィッシュパティのバーガー専門店が2022年8月8日オープン！

早速食べてきました♪

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入口には色々とこだわりが書いてあります。

 

お店に入ると、お好きな席へと案内してくれます。

入口からテラス側に１～２名用のハイテーブル＆チェア。奥にテーブル席が１～２席あったかな。

席で注文し、帰りに会計カウンターで支払い。お料理はテーブルに持ってきてくれます。

空いていたので、外を眺められる席へ。

メニューです。

色々と選ばなくてはならないメニューだと少し焦りますが、①～③の順番で頼めばOKです！

店員さんを呼ぶのは自分なので、ゆっくり選べますよ♪

 

 

喉からからでしたので、甘さ控えめジンジャーエール♪（２５０円→セット割りで１５０円）

 

サバパティ・竹炭バンズ・柴漬けタルタルを中に入れてもらい、わさびタルタル別添え。

バーガー８８０円

ゴボウフライ（４００円→セット割り３００円）

サババーガーメインですが、このゴボウフライ！

美味しかった！適度なみずみずしさとカリカリ♪

 

高さがありますが、バーガー袋が付いているので、袋に入れてかぶりつきます♪

 

後ろ姿。

 

竹炭バンズ（黒）はインパクトすごいですが、クセや味はなく、バンズがもっちもち♪

サバパティはすり身を揚げずに作っているので、軽い食感なのに、たっぷりぎゅっと旨みが詰まっています！

柴漬けタルタルが良いアクセント！

野菜は新鮮たっぷり！

途中で、レモンを絞ったり、わさびタルタルで味変したりと、最後まで美味しく食べました！

最近は色んな専門店が増えましたが、私の大好きなお魚専門店は嬉しい限りです♪♪

次はどんな組み合わせにしようかな♪♪

 

田山先生YouTube↓

股関節専門サロン 松本深圧院 田山陽平

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笑う角には福来たる。

2017年9月9日までの過去ブログ→　『銀座で元気に楽しもう！休憩も大切！』