KOIVE CAFE（コイブカフェ）
銀座4丁目、『教文館』は銀座中央通り側の教文館と有楽町側の聖書館で出来ています。
今回は、聖書館2階に出来たカフェへ。
このカフェは『養生堂（ヨセイドウ）』という白樺樹液にこだわったスキンケア会社のカフェです。
2020年8月29日にオープンしたそうです。
『KOIVE Love Life Beauty』ホームページ→ここ
『KOIVE CAFE』食べログ→ここ
アクセス
銀座中央通りの『松屋銀座』前の『教文館』と『Apple Store』の間の路地を入った左側角です。
もっと簡単に言えば、教文館の一部ですね。すぐわかると思います。
外観・銀座中央通りの教文館
右隣がApple Storeです。
この教文館ビルの聖書館1階の外観。
KOIVE（1階はKOIVEスキンケア商品販売店）店内には白樺！
交差点角から見ると。
カフェへは、1階のスキンケア商品売場内の階段か、教文館側のエレベーターから行けます。
私は1階のスキンケア売場から。
入口で手指消毒し、白樺の道を歩いて階段でカフェのある2階へ。
（わくわくしながら白樺道を歩いてしまった♪）
営業時間 11:00~20:00（ラストオーダーは未確認）
ランチタイム11:00～15:00（ラストオーダーは未確認） 15:00～カフェタイムです。
今回はランチタイムにお伺いしました。14:00頃だったかな。
広々店内でお好きな席へ。
ランチメニュー
単品も注文できますと案内して頂いたメニュー
カフェタイムメニュー（15時～だと思います。）
注文後、ウェルカムドリンクとテーブルセッティングしてくれます。
テーブルセッティングでは、マスク入れもありました。
ウェルカムドリンクは、白樺樹液が入った、ベリーウォーター（ブルーベリー果実入り）。
ウェルカムドリンク。これ、美味しい！
注文したのは。
KOIVEプレート（お魚）サーモンソテー 季節野菜のグリル。
（キラキラのカトラリーに自分が映り込む（笑）。
思っていた以上のボリュームで、トレーが来た時にうれしくなりました♪
サーモングリルは結構分厚くて。
プリっとしてジューシー！皮はカリっと！
サーモングリルの下には、グリルトマト・さつまいも・レンコン・マッシュルーム♪
サラダはシャキシャキ新鮮。
スープは冷静でしたが、さっぱりしたクリーム味で、飲みやすく美味しい！味は野菜かな？
そして、ライ麦か雑穀パンだと思いますが、ハード系ですが中はもっちりしていて、食べやすい。
スープやサラダのドレッシングには白樺樹液が使われているそうです。
クセもなく食べやすかったです。
これは、お水ではなく白樺樹液。
まろやかな口当たりで、こちらも食事の途中でちょこちょこ飲みましたが、口がさっぱりします。
栄養価の高い天然成分の白樺樹液が使われている食事で、食べてきれいになれるなんて嬉しいですね。
他にもパスタやスープランチも食べたいな。
食後にはコーヒーを。
KOIVE CAFEの美味しいランチで大満足。
満足したので、コーヒー飲みながら、『考え事・勉強などはかどります。』
この日は、空いていたので少しゆっくりさせていただきましたが。
人気が出てきたら、長居しないようにしなくては。
でも、長居してしまうくらい、心地よい店内なのです。
お店の方にお断りして、撮らせていただきました。
各テーブルには電源もありました。
店内はもちろん、スタッフさんも素敵な方たちで、おきれいです♪
本当に、人気が出る前にせっせと通わなくては！！
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笑う角には福来たる。
2017年9月9日までの過去ブログ→ 『銀座で元気に楽しもう！休憩も大切！』
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